科普|你未曾真正了解的有机食品
The following article is from 农业科学与工程前沿 Author FASE 编辑部
这究竟是为什么呢?
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成为合格的有机食品,要经过从农田到餐桌的
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~以草莓为例~
由此可见,
有机食品不仅对生长环境有一定标准,
对科学技术也有一定要求。
环境监测,肥料处理,温度把控,无菌采摘与运输,信息处理,跟踪系统等都离不开科技的支持。
可以说有机食品的生产,很大程度上是——
“ 科技性的工作 ”
而经过层层严格把控的有机食品,
就一定是安全健康的吗?
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有机农业一般要求使用粪肥。
粪肥的晒制,一方面阳光起到杀菌作用。
这主要通过昆虫,如苍蝇的自然传播来实现。
而这很容易造成大肠杆菌超标。
有机食品认证只是一套生产标准,而非安全标准。
再者,
有机食品的产出,要比一般农产品低30%左右,
如果只依靠有机农业,
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我们从标识可以区分绿色食品的两种标准:
好了,了解了这些,你清楚为什么要重视化肥了吗?
化肥工业的发展直接影响着农业绿色发展的进程,
对解决粮食安全问题有极大的促进作用。
化肥真的有毒吗?
化肥造成污染了吗?
用化肥种出来的食物不好吃了吗?
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~敬请期待~
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